Signature avec le futur occupant de l'îlot central de la Manufacture des Tabacs de Strasbourg
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La SERS vient de signer un nouveau bail en état futur d’achèvement (BEFA) avec la SCIC « Manufacture Lab », futur occupant de l’îlot central de la Manufacture des Tabacs.
La livraison des lieux est prévue en septembre 2022.
« Manufacture Lab » est un projet qui s’inscrit dans l’économie sociale et solidaire par son soutien à l’agriculture biologique et paysanne, le développement des circuits courts et sa gouvernance collaborative.
Ce futur lieu convivial regroupera plusieurs activités à destination du grand public : un magasin de producteurs locaux, une épicerie vrac, une offre de restauration diversifiée pour tous budgets proposant une cuisine de saison et un espace d’animation avec des programmes dédiés à la pédagogie et aux initiatives citoyennes.
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