Signature avec le futur occupant de l'îlot central de la Manufacture des Tabacs de Strasbourg

La SERS vient de signer un nouveau bail en état futur d’achèvement (BEFA) avec la SCIC « Manufacture Lab », futur occupant de l’îlot central de la Manufacture des Tabacs.

La livraison des lieux est prévue en septembre 2022.

« Manufacture Lab » est un projet qui s’inscrit dans l’économie sociale et solidaire par son soutien à l’agriculture biologique et paysanne, le développement des circuits courts et sa gouvernance collaborative.

Ce futur lieu convivial regroupera plusieurs activités à destination du grand public : un magasin de producteurs locaux, une épicerie vrac, une offre de restauration diversifiée pour tous budgets proposant une cuisine de saison et un espace d’animation avec des programmes dédiés à la pédagogie et aux initiatives citoyennes.